Xi`An Baisfu Nationaler Standard von höchster Qualität Molkenprotein hellgelbes Feinpulver verwendet in Sportnahrungsergänzungsmitteln und Gesundheitsprodukten

Produktname

Molkenprotein

Spezifikation

98%

Testmethode

HPLC

Verpackung

(1 kg/Aluminiumfolienbeutel) oder (25 kg/Kartoneimer)

Haltbarkeit

24 Monate

Lagerung

Vor Licht geschützt, verschlossen, an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren

Es gibt drei Haupttypen von Molkenprotein: Molkenproteinkonzentrat (WPC), Molkenprotein

Isolat (WPI) und Molkenproteinhydrolysat (WPH). Betrachten wir diese nacheinander:
Molkenproteinkonzentrat - WPC enthält geringe Mengen an Fett und Kohlenhydraten (Laktose).

Der Prozentsatz an Protein in WPC hängt davon ab, wie konzentriert es ist. Konzentrate der unteren Preisklasse neigen dazu, 30 % Protein zu haben und höhere bis zu 90 %
Molkenproteinisolat - WPIs werden weiterverarbeitet, um das gesamte Fett und die Laktose zu entfernen. WPI enthält in der Regel

mindestens 90 % Protein
Molkenproteinhydrolysat - WPH gilt als die "vorverdaute" Form von Molkenprotein, da es bereits einer teilweisen Hydrolyse unterzogen wurde - ein Prozess, der für den Körper zur Aufnahme von Protein notwendig ist. WPH benötigt nicht so viel Verdauung wie die beiden anderen Formen von Molkenprotein. Darüber hinaus wird es häufig in medizinischen Proteinpräparaten und Säuglingsnahrung verwendet, da es eine verbesserte Verdaulichkeit und ein geringeres Allergenpotential aufweist.

Molkenprotein bezieht sich auf gelöstes und dispergiertes Molkenprotein, das etwa 18 % bis 20 % ausmacht

des Milchproteins kann in hitzestabiles und hitzelabiles Molkenprotein in zwei Teile unterteilt werden. Molke

Flüssigkeit bei pH = 4,6 ~ 4,7, wenn sie 20 Minuten lang gekocht wird, ist die Ausfällung einer Proteinklasse hitzelabil

Molkenproteine, einschließlich Lactalbumin und Lactoglobulin; es gehört nicht zu hitzestabilem Protein

ausgefälltes Protein, solches Protein machte 19 % des Molkenproteins aus. Gesättigtes Ammoniumsulfat

oder Magnesiumsulfatsalz fällt in gesättigtem neutralem Zustand aus, wenn Molke, im gelösten Zustand ohne

Ausfällung von Proteinen Lactalbumin, kann ausgefällt werden, war im gelösten Zustand nicht Lactoglobulin.
Unterstützung der Gewichtsabnahme
Anti-Krebs-Eigenschaften
Senkung des Cholesterinspiegels
Senkung des Blutdrucks und Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

1.Der Bereich der Sporternährung

2.Tägliche Nahrungsergänzungsmittel Tägliche Nahrungsergänzungsmittel

3.Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie
Milchprodukte:Zugabe zu Joghurt, Käse, Eiscreme zur Erhöhung des Proteingehalts, Verbesserung der Produkttextur (z. B. dickflüssiger Joghurt, cremigeres Eis) und Reduzierung des Laktosegehalts (z. B. laktosefreier Joghurt).
Backwaren:Verwendung in Brot, Kuchen, Keksen, kann die Teigelastizität erhöhen, die Haltbarkeit verlängern und gleichzeitig die Proteinernährung erhöhen (z. B. "eiweißreiches Brot").
Säuglingsanfangsnahrung:Einige Formelmilchpulver enthalten α-Lactalbumin-angereichertes Molkenprotein (mit einem Aminosäureprofil, das dem von Muttermilch ähnelt), das für die Verdauungs- und Absorptionsfähigkeit von Säuglingen geeignet ist und das Allergierisiko verringert.
Gesundheitsnahrung:Herstellung zu Proteinpulver, Proteinkapseln, Bereitstellung leicht verdaulicher Proteinpräparate für bestimmte Gruppen (z. B. postoperative Patienten, chronisch Kranke), die dem Körper bei der Genesung helfen.

4.Der Bereich der Medizin und Tiernahrung