2 Jahre Haltbarkeit Ketchup mit hoher Reinheit Geschmack für Lebensmittelzusatzstoffe Flüssigkeit oder Pulver

Hochreiner Ketchup-Geschmack für Lebensmittelzusatzstoffe

 
Produktattribut

 

 
Produktinformationen
 

Ketchup-Geschmack ist ein Lebensmittelaroma-Zusatzstoff, der darauf ausgerichtet ist, den komplexen süß-sauren-salzigen-Umami-Geschmack von traditionellem Ketchup nachzuahmen. Er wird typischerweise aus Tomatenkonzentrat, fermentiertem Essig, Gewürzextrakten (wie Zwiebeln und Knoblauch) und Aromastoffen (Mononatriumglutamat, 5’-Ribonukleotid-Dinatrium) durch Verfahren wie enzymatische Hydrolyse, Kochen, Sprühtrocknung oder Compoundierung hergestellt. Sein Geschmacksprofil kombiniert das süß-saure Aroma reifer Tomaten, die spritzige Stimulation von fermentiertem Essig, die kräuterartige Würze von Gewürzen und die salzig-Umami-Balance von Salz, wobei eine Anpassung der Geschmacksbetonung nach Bedarf (z. B. süß-lastig, säure-lastig oder würzige Typen) möglich ist. Erhältlich in Pulver-, Flüssig- oder Pastenform, zeichnet er sich durch hohe Temperaturbeständigkeit (geeignet für Back- und Sterilisationsprozesse), leichte Dispergierbarkeit und lang anhaltenden Geschmack aus und wird häufig in der industriellen Lebensmittelproduktion eingesetzt, die eine schnelle Infusion von Ketchup-Geschmack erfordert.

Anwendung

Würzmittel und zusammengesetzte Gewürze:

Tiefkühl- und Fertiggerichte:

Fleischprodukte und Snack-Foods:

Backwaren und Gebäck:

Vegetarische und pflanzliche Lebensmittel:

Anwendungen in besonderen Szenarien:

Unsere Vorteile

1. Wir haben eine große Vielfalt, Sie können jedes Material, das Sie benötigen, von unserem Unternehmen kaufen. Wir haben Dinge, die andere Unternehmen haben, aber wir haben auch Dinge, die andere Unternehmen möglicherweise nicht haben. Wir haben ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das jeden Monat neue, heiße Produkte für den Markt entwickelt. Wir können OEM und ODM machen.
2. Wir haben ein professionelles Forschungs- und Entwicklungsteam und eine Qualitätsabteilung zur Qualitätskontrolle. 100% Inspektion während der Produktion und eine zweite Qualitätskontrolle vor dem Versand.
3. Wir können kostenlose Muster zur Verfügung stellen, und die Versandkosten werden von Ihnen getragen.
4. Alle unsere Aromen sind hochkonzentrierte Aromen, und das übliche Zugabeverhältnis beträgt 5%-8%; Sie können auch nach Ihrem eigenen oder dem Geschmack des Kunden hinzufügen. Alle Aromen sind leicht in Wasser, aber besser in Öl löslich, insbesondere in PG (Propylenglykol) oder VG (pflanzliches Glycerin).