Shaanxi Baisfu Pflanzenextrakt Hellgelb feines Pulver hochwertiges gepufftes Maispulver 100% Pass 80 Maschen Lebensmittelqualität für umfassende Nahrungsergänzungsmittel und Backwaren

Produktname

  gepufftes Maispulver

Form

  Pulver

Testmethode

  HPLC

MF

(C6 H10 O5 )n

Aussehen

  Cremefarbenes Pulver

Maschenweite

  100% passieren 80 Mesh

Probe

  kostenlos

Haltbarkeit

  2 Jahre

Unter Hochtemperatur- und Hochdruckbedingungen wird die im Maiskorn enthaltene Feuchtigkeit

kontinuierlich durch die Energie absorbiert, um zu verdampfen, und das Maiskorn wird gewaltsam infiltriert und geschnitten

im Inneren, und bevor es den Homogenisierungsabschnitt erreicht, verändert sich das Maismehl allmählich von einem festen

Zustand in einen viskosen Fließzustand. Die viskosen Zeinmoleküle setzen ihre Proteindenaturierung im

Homogenisierungsabschnitt fort und werden kontinuierlich extrudiert. Im Falle einer plötzlichen Abkühlung,

expandieren die in das Innere des Proteinmoleküls gepressten Wassermoleküle schnell, verdampfen und

"explodieren" auf Umgeben von seinem Material, um den endgültigen Degenerationsprozess abzuschließen, während das Produkt

mit zahlreichen Poren aus lockerem Material gebildet wird - extrudierter Mais, extrudierter Mais und dann nach natürlicher

Abkühlung und Zerkleinerung zu gepufftem Maismehl. Expandiertes Maismehl ist ein hellgelbes, mikroporöses

Pulver mit kristallartigen Ausbrüchen, mit einem gerösteten Duft.

1. Getreidebasierte Lebensmittel: Kann zu Frühstückszerealien, Mahlzeitenersatzpulvern und Getreideriegeln hinzugefügt werden.

Einerseits verstärkt es das Aroma von Mais und bereichert das Geschmacksprofil des Produkts (vermeidet

die Fadheit eines einzelnen Korns); andererseits kann seine feine Pulvertextur die Textur des Produkts verbessern und die Rauheit reduzieren,

besonders geeignet für Kinder oder Verbraucher, die einen weichen Geschmack bevorzugen.
Backen und Gebäck: Wird zur Herstellung von Mais-Cookies, Kuchen und Gebäckschalen verwendet, wobei einige

künstliche Maisaromen ersetzt werden, um den Geschmack natürlicher zu machen; gleichzeitig kann seine gute Dispergierbarkeit

dazu beitragen, dass sich der Teig/die Masse gleichmäßig vermischt, wodurch ungleichmäßige Aromen oder Texturen in bestimmten Bereichen vermieden werden. Für

Beispielsweise kann das Hinzufügen zu Maiskuchen den Maisgeschmack intensiver und die Textur weicher machen.
Getränke und Mischlebensmittel: Als Aromazutat zu Mais-Saft, Getreidemilch und festen

Getränken (wie Mais-Protein-Pulver, Instant-Getreide) hinzugefügt, kann es sich schnell auflösen, ohne

zusätzliche komplexe Verarbeitung, ohne Sedimentation zu verursachen, und kann das natürliche Aroma wiederherstellen

von Mais und die Reichhaltigkeit des Getränks verbessern; es kann auch verwendet werden, um die Teebasis für

Mais-Milchtee zuzubereiten, wobei einige Pflanzenfette ersetzt und der Anteil erhöht wird

an natürlichen Zutaten.
Snacks: Wird im Aromatisierungsprozess von knusprigen Snacks (wie Mais-Chips,

Reiskuchen) verwendet, wodurch der Geschmack durch Sprühen oder Mischen gleichmäßig angebracht werden kann. Im Vergleich

zu flüssigen Aromastoffen sind pulverförmige Zutaten einfacher zu dosieren und können vermeiden

dass die Snacks feucht und weich werden; es kann auch verwendet werden, um Mais-Nuss-Beschichtungen herzustellen, um

den komplexen Geschmack von Nüssen zu verstärken.
Säuglingsnahrung: Für ältere Säuglinge kann es in kleinen Mengen zu Reisbrei hinzugefügt werden,

Gemüsepüree und Fruchtpüree, wodurch ein milder Maisgeschmack eingeführt wird, um dem Baby zu helfen, sich an eine Vielzahl anzupassen

von Zutaten. Seine natürlichen Quelleigenschaften erfüllen auch besser die Anforderungen von "keine Zusatzstoffe,

leichte Verdauung" für Säuglingsnahrung (es ist notwendig, sicherzustellen, dass das Produkt den Anforderungen entspricht

mit den Sicherheitsstandards für Säuglingsnahrung).

2. Der Bereich der Nahrungsergänzungsmittel und diätetischen Ergänzungsmittel

3. Der Sektor der Futtermittelindustrie

4. Tiernahrung, natürliche Aromastoffe / Aromahilfsrohstoffe