Astaxanthin ist ein Keto-Carotinoid mit einer leuchtend roten Farbe. Es kommt in der Natur weit verbreitet vor, beispielsweise in Garnelen, Krabben, Lachs, Algen und anderen Organismen. Es ist ein starkes Antioxidans mit einer einzigartigen Molekularstruktur und physiologischen Funktion. Natürliches Astaxanthin wird hauptsächlich von Mikroalgen wie Haematococcus pluvialis durch Photosynthese synthetisiert, während synthetisches Astaxanthin durch chemische Verfahren hergestellt wird. Natürliches Astaxanthin hat jedoch mehr Vorteile in Bezug auf biologische Aktivität und Sicherheit.

Der chemische Name von Astaxanthin lautet 3,3′-Dihydroxy-4,4′-diketo-β,β′-Carotin, und seine Summenformel lautet CHO. Seine Molekularstruktur enthält mehrere konjugierte Doppelbindungen, was das Schlüsselstrukturmerkmal seiner starken antioxidativen Eigenschaften ist. In verschiedenen Organismen kann Astaxanthin mit verschiedenen Fettsäuren zu Estern wie Monoestern und Diestern kombiniert werden, und diese Esterformen können in Bezug auf Stabilität und Bioverfügbarkeit variieren.

Gesundheitsprodukte: Hergestellt in Form von Weichkapseln, Tabletten und anderen Formen, die zur Verbesserung der Immunität, zur Bekämpfung von Müdigkeit, zur Verzögerung der Alterung usw. verwendet werden, geeignet für Menschen mittleren und höheren Alters, Menschen, die ihre Augen lange Zeit benutzen, und Menschen, die Schönheit lieben.
Kosmetika: Zugesetzt zu Hautpflegeprodukten wie Cremes, Essenzen, Masken usw., hat es antioxidative, feuchtigkeitsspendende, aufhellende, Anti-Falten- und andere Wirkungen, die die Hautstruktur verbessern und den Hautglanz verstärken können.
Aquakultur: Als Futtermittelzusatz kann es die Körperfarben von Wassertieren wie Garnelen, Krabben, Lachs und anderen lebendiger machen, ihren Warenwert verbessern und ihre Immunität und Fortpflanzungsfähigkeit steigern.
Lebensmittelindustrie: Wird zum Färben von Lebensmitteln verwendet, z. B. durch Zugabe von Astaxanthin zu Getränken, Kuchen, Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln, um ihnen eine attraktive rote Farbe zu verleihen und gleichzeitig den Nährwert der Lebensmittel zu erhöhen.

Starke antioxidative Kapazität: Die antioxidative Kapazität von Astaxanthin ist 6000-mal höher als die von Vitamin C, 1000-mal höher als die von Vitamin E und 10-mal höher als die von Beta-Carotin. Es kann freie Radikale im Körper effektiv entfernen, oxidative Schäden reduzieren und eine Vielzahl chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verhindern.
Entzündungshemmende Eigenschaften: Es kann die Freisetzung von Entzündungsmediatoren hemmen, Entzündungsreaktionen reduzieren und hat eine gewisse vorbeugende und mildernde Wirkung auf entzündungsbedingte Erkrankungen wie Arthritis und Enteritis.
Schutz des Sehvermögens: Es kann die Blut-Augen-Schranke überwinden, sich in Geweben wie der Netzhaut des Auges ansammeln, schädliches blaues Licht filtern, die Augen vor Lichtschäden schützen und Augenerkrankungen wie Retinopathie und Makuladegeneration vorbeugen.
Hautschönheit: Es verhindert, dass freie Radikale die Haut schädigen, reduziert Falten, erhöht die Hautelastizität und kann auch die Melaninproduktion hemmen, was eine aufhellende und fleckenentfernende Wirkung hat.
Hohe Sicherheit: Als natürliches Pigment und Nährstoff weist natürliches Astaxanthin eine gute Sicherheit auf, keine offensichtlichen toxischen Nebenwirkungen und kann über einen langen Zeitraum eingenommen werden.