Bäckereiaromen Anker Sahnegeschmack Öl Lösliches Hitzestabiles Butteraroma Zur Geschmacksverstärkung in Brot, Kuchen und Gebäck

Anker Sahne Aroma (Öllöslich) für Backwaren Hitzestabile Butteraroma

Spezifikation

Produktübersicht

Anker Sahne Aroma ist ein professionelles flüssiges Aroma, das speziell für Backsysteme mit hohem Fettgehalt entwickelt wurde. Es reproduziert präzise die charakteristischen reichen, cremigen Noten von Ankerbutter unter Verwendung von Premium-Rohstoffen. Dieses Aroma wurde entwickelt, um sich nahtlos mit Butter, Pflanzenölen und anderen Fetten zu mischen, und behält unter hohen Backtemperaturen eine außergewöhnliche Aromastabilität bei. Es ist die ideale Aromalösung für Kekse, Shortbread, Cremefüllungen und andere Backwaren mit hohem Fettgehalt.

Hauptmerkmale

• Reines öllösliches System, perfekte Fettverträglichkeit: Leicht löslich in allen Arten von tierischen und pflanzlichen Fetten. Mischt sich gleichmäßig mit Butter, Margarine und Pflanzenölen ohne Trennung oder Sedimentation und schafft eine harmonische Verschmelzung von Reichhaltigkeit und Milchgeschmack.

• Hervorragende Hitzebeständigkeit: Entwickelt mit einem hitzestabilen Träger und einer Aroma-Lock-Technologie. Hält längeres Backen bei Temperaturen über 200°C ohne Aromaverlust oder -abbau stand und liefert ein reiches Ankerbutterprofil direkt aus dem Ofen.

• Langanhaltendes Aroma, freigesetzt beim Kauen: Als öllösliches Aroma setzt es sich beim Kauen allmählich zusammen mit den Fetten frei und sorgt für ein länger anhaltendes Mundgefühl und einen anhaltenderen Nachgeschmack im Vergleich zu wasserlöslichen Alternativen.

• Kostengünstige Lösung: Ermöglicht eine teilweise Reduzierung von Butter im Rezept bei gleichzeitiger Beibehaltung der gewünschten Milchintensität, wodurch die Rohstoffkosten effektiv optimiert werden.

Verpackung & Lieferung

Innenverpackung: Lebensmittelechte HDPE-Kunststofffässer (1kg, 5kg, 25kg erhältlich) mit auslaufsicheren Schraubverschlüssen.
Zwischenverpackung: Luftpolsterfolie und saugfähiges Polstermaterial zur Stoßdämpfung und Absorption potenzieller Leckagen.
Außenverpackung: 5-lagige Wellpappkartons für 1kg/5kg/10kg Fässer; UN-zertifizierte Faserfässer oder Kunststofffässer für 25kg/50kg Fässer.
Versand: Auf dem Seeweg (Standardcontainer). Nicht gefährliche Güter. Trocken halten, direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen vermeiden. Nicht mit giftigen oder gefährlichen Materialien transportieren.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort fern von Feuer und Wärmequellen lagern.
Haltbarkeit: 24 Monate in originaler, versiegelter Verpackung.

Zahlung: L/C, T/T, D/P, Western UnionPaypal.

Unternehmensprofil