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Produktattribut
Der Geschmack von Fenchelöl ist ein öllöslicher Geschmack in Lebensmittelqualität, sicher für die Lebensmittelverarbeitung
| Produktbezeichnung | Geschmack von Fenchelöl |
| Aussehen | Flüssigkeit |
| Zulassung | Lebensmittelqualität |
| Markenbezeichnung | Beibehalten |
| Haltbarkeit |
2 Jahre |
| Ursprung | Shaanxi, China |
| MOQ | 5 kg |
| Verpackung | Flasche, Trommel, Karton, Behälter |
| Aufbewahrung | Auf einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren |
| Zertifizierungen | Halal, Koscher, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, MSDS |
Produktinformationen
Fennel Oil Flavor ist ein hochwertiges, öllösliches, flüssiges Aromastoff für Lebensmittel, das den süßen, warmen und delikaten Lakritz-ähnlichen Charakter von reinem Fenchelöl authentisch einfängt.Es erzeugt das unverwechselbare sensorische Profil von frisch zerkleinertem Fenchel, süße Anis Top Note mit einer sanften pfefferigen Wärme, einem subtilen holzig-grünen Körper und einem sauberen, erfrischenden, leicht kühlenden Finish.
Es ist für Fett- und Hochtemperaturanwendungen konzipiert und lässt sich nahtlos in Pflanzenöle, tierische Fette, pflanzliche Gewürze und Fleischmarinaden integrieren.und frittiert, ohne seinen charakteristischen aromatischen Auftrieb zu verlieren. Sehr konzentriert und hitzebeständig, erzeugt er das ganze Jahr über einen gleichbleibenden, würzigen Fenchelgeschmack, der das Mahlen, Sieben und den flüchtigen Ölverlust von rohen Fenchelkerne eliminiert.
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Anwendung
Der Geschmack von Fenchelöl wird hauptsächlich in Fleischprodukten, gebratenen Lebensmitteln und marinierten Snacks verwendet
Würstchen und Fleischverarbeitungen:Sie enthält italienische Wurst, Salami, Chorizo und Frühstückspätzchen mit der charakteristischen süßen Fenchelwärme, die Premium-Deli-Produkte kennzeichnet.
Geröstetes und gebratenes Fleisch:Vorgemischt in Öle oder Reiben für Porchetta, gebratenes Lamm, gebratenes Schweinebauch und Rindfleischbrötchen, um aromatische Tiefe zu verleihen und schwere, wildliche Gerüche zu neutralisieren.
Bäckerei und Handwerksbrot:Vermischt sich mit Teigfett, um Fenchelsamenbrot, rustikale Cracker, Brotstäbchen und Focaccia mit einem gebratenen, toastenden Fenchelsang zu erzeugen.
Zusammengesetzte Öle und Marinaden:Dient als aromatischer Kern in Zitronenfenkel-, Knoblauchfenkel- und Pfefferfenkel-Infusionsölen für Grillen, Tauchen und kalte Vorspeisen.
Soßen, Dressuren und Dips:Er verleiht Tomaten-basierten Nudelsoßen, cremigen Salatdressings und Joghurt-basierten Dips einen süßen, pflanzlichen Auftrieb, der die Säure und den Reichtum wunderschön ausgleicht.
Zubereitungen für die Herstellung von Zubereitungen mit einem Gehalt an Zubereitungen von mehr als 0,5%Die öllösliche Form erzeugt eine einzigartige, mit Fenchel gewürzte Beschichtung für gepuffte Snacks, Nüsse und Popcorn und bietet eine Gourmet-Alternative zu herkömmlichen salzigen Aromen.
Fischereierzeugnisse und Gemüse:Es wird in Marinaden und Bastingölen für gegrillten Fisch, Garnelen und geröstetes Gemüse verwendet, um einen leichten, erfrischenden Anischarakter zu verleihen, der die zarte natürliche Süße ergänzt.
Produktvorteile
Der Geschmack von Fenchelöl ist ein klassisches Gewürzgeschmack mit großer Nachfrage in der Industrie.
Authentische süße Fenchelwärme ohne Samen:
Er erzeugt die leuchtend aniseartige Süße und die sanfte pfefferige Wärme von frisch zerkleinertem Fenchelsamen in einem sauberen, löslichen Öl, frei von körnigen Rückständen, Zellulose,und unbeständige Wirksamkeit von gemahlenem Gewürz.
Eine Unterschrift: "Wurst und Braten".
Er bietet die ikonische Fenchelnote, die erstklassige italienische Wurst, gebratenes Schweinebauch und rustikales Brot definiert und Fleisch und Backwaren sofort einen traditionellen, handwerklichen Charakter verleiht.
Außergewöhnlicher Deodorant für Fettfleisch und Meeresfrüchte:
Das süße, durchdringende Aroma neutralisiert natürlich die scharfsinnigen, fetthaltigen Gerüche von Lamm, Schweinefleisch und fetthaltigem Fisch und ersetzt sie durch eine saubere, aromatische und appetitfördernde Wärme.
Überlebt Hochwärmeröstung und Frittierung:
Sie ist so konzipiert, dass sie die empfindlichen, flüchtigen Top-Noten auch bei 200°C festhält, so dass Brot, Cracker und gebratene Snacks mit Fenchelgeschmack mit einem lebendigen, frisch gewürzten Aroma aus dem Ofen oder der Bratmaschine kommen.
Perfekte Synergie mit Zitrusfrüchten, Knoblauch und Pfeffer:
Es wirkt als elegante Geschmacksbrücke und erweicht die Schärfe von schwarzem Pfeffer, die Schärfe von Knoblauch und die Säure von Zitronen- oder Orangenschale in Marinaden, Dressings und Zusammengesetzten Ölen.
Erzeugt einen sauberen, kühlenden Nachgeschmack in reichhaltigen Gerichten:
Die subtile, erfrischende mentholähnliche Oberfläche schneidet schwere Fette und Öle durch und sorgt für einen Gaumenreinigungs-Lift, der reichhaltige Wurst, gegrilltes Fleisch,und cremige Soßen schmecken leichter und ausgewogen.
Vermeidet das Handling von Samen und den Verlust von flüchtigen Ölen:
Ersetzt das Mahlen, Sieben und die schnelle Verdunstung von ätherischen Ölen aus rohen Fenchelkerne durch eine perfekt standardisierte, mit Messgerät versehene Flüssigkeit, die in jeder Charge eine identische Geschmacksintensivität garantiert.
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Verpackung und Lieferung
Innenverpackung:HDPE-Flaschen für Lebensmittel (1 kg, 5 kg, 25 kg erhältlich) mit undichtem Schraubverschluss.
Zwischenverpackung:Blasenumwicklung und absorbierendes Dämpfmaterial zur Verhinderung von Schocks und Absorption von möglichen Leckagen.
Außenverpackung:5-schichtige Wellpappen für 1 kg/5 kg/10 kg Fässer; UN-zertifizierte Faserfässer oder Kunststofffässer für 25 kg/50 kg Fässer.
Versand:Unterstützung von Express Kurier (DHL, FedEx, UPS) für Musterbestellungen, Luftfracht für mittlere Mengen und Seefracht für Großbestellungen.
AufbewahrungAufbewahren an einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort, fern von Feuer und Wärmequellen.
Haltbarkeit:24 Monate in Originalverpackung.
Zahlung:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal. - Was ist das?
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Unternehmensprofil