Food Grade Anchor Cream Essence Special for Baking Drinks

Anker-Creme-Essenz in Lebensmittelqualität, speziell zum Backen und für Getränke

Anker-Creme-Essenz in Lebensmittelqualität, speziell zum Backen und für Getränke

Produktattribut

Anker-Creme-Essenz in Lebensmittelqualität, speziell zum Backen und für Getränke

 Produkteinführung

Anchor Cream Essence ist ein Premium-Aroma in Lebensmittelqualität, das sorgfältig hergestellt wurde, um das authentische, reichhaltige, cremige Aroma der legendären Milchtradition Neuseelands nachzubilden. Diese hochwertige Essenz wurde mit einer Mischung aus natürlichen Gewürzextrakten und lebensmittelechten synthetischen Verbindungen entwickelt und liefert einen reinen, milden Milchgeschmack, der sowohl unverwechselbar als auch konsistent ist und frei von harten künstlichen Nachgeschmack ist.

Entwickelt für außergewöhnliche Vielseitigkeit, zeichnet es sich sowohl bei heißen als auch bei kalten Anwendungen aus, behält seinen Duft auch beim Backen bei hohen Temperaturen (bis zu 220 °C) bei und verhindert die Trennung in gefrorenen Produkten wie Eiscreme. Es entspricht den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards (einschließlich GB 2760 und FDA-Vorschriften), ist ungiftig, harmlos und frei von schädlichen Verunreinigungen und eignet sich daher für die direkte Zugabe zu einer Vielzahl essbarer Produkte.

Anchor Cream Essence ist sowohl in flüssiger (wasserlöslicher und öllöslicher) als auch in Pulverformulierung erhältlich und bietet eine flexible Verwendung in verschiedenen Lebensmittelkategorien: von Backwaren (Kuchen, Kekse, Gebäck, Eierkuchen) und Getränken (Milchtee, Smoothies, aromatisierte Milch) bis hin zu Desserts (Mousse, Pudding, Trüffelschokolade) und Milchprodukten (Joghurt, Frischkäse, aromatisierte Sahne). Die empfohlene Dosierung liegt zwischen 0,05 % und 0,2 % der Gesamtformulierung und gewährleistet Kosteneffizienz bei minimaler Zugabe.

Mit einer Haltbarkeitsdauer von zwei Jahren bei Lagerung in einer kühlen, trockenen und lichtgeschützten Umgebung (18–25 °C) behält diese Essenz ihren starken Geschmack und ihre Qualität über längere Zeiträume. Es dient als wichtiges Werkzeug für Lebensmittelhersteller, Bäckereien und Gastronomiebetriebe, um den Produktgeschmack zu verbessern, die sensorische Attraktivität zu steigern und ein unvergessliches Milcherlebnis zu schaffen, das bei Verbrauchern auf der ganzen Welt Anklang findet.

Anker-Creme-Essenz in Lebensmittelqualität, speziell zum Backen und für Getränke

Produktanwendung

1. Verbesserung von Backwaren

Fügen Sie es zu Kuchen, Keksen, Gebäck, Eierkuchen, Brot, Blätterteig und Backfüllungen hinzu, um ein authentisches neuseeländisches cremiges Aroma zu verleihen, die Geschmacksschichten anzureichern und den Duft nach dem Backen bei hohen Temperaturen (bis zu 220 °C) stabil zu halten.

1. Getränkearoma

Ideal für Milchtee, Fruchtmilch, Smoothies, aromatisierte Milch, Joghurtgetränke und Getränke auf Milchbasis. Sowohl wasserlösliche als auch öllösliche flüssige Formulierungen lassen sich schnell vermischen und sorgen für einen milden Milchgeschmack ohne Sedimente.

1. Rezeptur für Desserts und Kaltgetränke

Perfekt für Eis, Sorbets, Mousse, Pudding, Gelee und gefrorene Desserts. Beständig gegen Geschmackstrennung in Umgebungen mit niedrigen Temperaturen und sorgt für einen lang anhaltenden cremigen Geschmack in gekühlten oder gefrorenen Produkten.

1. Milchprodukt-Upgrade

Verstärkt den Milchgeschmack von Joghurt, Frischkäse, Schlagsahne, aromatisierter Milch und Milchaufstrichen. Verbessert die Geschmackskonsistenz und -fülle, ohne die ursprüngliche Textur des Produkts zu verändern.

1. Süßwarenproduktion

Geeignet für Süßigkeiten, Trüffel, Schokolade, Snacks auf Milchbasis und Müsliriegel. Eine geringe Dosierung (0,05–0,2 %) sorgt für einen kräftigen, reinen, cremigen Geschmack, senkt die Produktionskosten und steigert gleichzeitig die sensorische Attraktivität.

1. Kommerzielle und Catering-Anwendungen

Unverzichtbar für Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Gastronomieketten und Getränkegeschäfte, um den Produktgeschmack zu standardisieren, das Verbrauchererlebnis zu verbessern und einen unverwechselbaren Milchgeschmack zu schaffen, der sich vom Markt abhebt.

Produktvorteile

Authentisches und reines Geschmacksprofil

Entwickelt, um das ikonische, milde, cremige Aroma neuseeländischer Milchprodukte nachzubilden und einen natürlichen, nicht fettigen Geschmack ohne künstliche Schärfe zu bieten. Liefert Charge für Charge einen gleichbleibenden Geschmack und sorgt so für eine Standardisierung des Produktgeschmacks.

Außergewöhnliche Hochtemperaturbeständigkeit

Behält den Duft auch unter extremen Backbedingungen (bis zu 220℃) stabil – keine Verflüchtigung, kein bitterer Nachgeschmack. Ideal für die Verarbeitung bei hoher Hitze wie Brotbacken, Kuchenbacken und Gebäckherstellung.

Doppelte Löslichkeit und vielseitige Formulierungen

Erhältlich in flüssiger (wasserlöslicher/öllöslicher) und Pulverform. Flüssige Varianten passen nahtlos zu Getränken, Soßen und Füllungen; Pulver lässt sich leicht mit trockenen Zutaten (Mehl, Vormischungen) mischen, ohne zu verklumpen.

Hohe Konzentration und Kosteneffizienz

Die hochkonzentrierte Formel erfordert nur eine Dosierung von 0,05–0,2 % im Verhältnis zu den gesamten Rohstoffen. Reduziert die Produktionskosten und sorgt gleichzeitig für einen intensiven, lang anhaltenden cremigen Geschmack – maximiert den Wert für die kommerzielle Nutzung.

Sicherheit und Compliance in Lebensmittelqualität

Erfüllt internationale Lebensmittelsicherheitsstandards (GB 2760, FDA, EU-Vorschriften). Frei von Schwermetallen, verbotenen Zusatzstoffen und giftigen Substanzen – sicher sowohl für die kommerzielle Herstellung als auch für das Backen zu Hause.

Große Temperaturanpassungsfähigkeit

Funktioniert sowohl beim Backen bei hoher Hitze als auch beim Einfrieren bei niedrigen Temperaturen (bis zu -18 °C) einwandfrei. Keine Geschmackstrennung bei Eiscreme, gefrorenen Desserts oder gekühlten Getränken, wodurch ein gleichbleibender Geschmack bei allen Anwendungen gewährleistet ist.

Langanhaltende Dufterhaltung

Behält das starke cremige Aroma während der Lagerung, des Transports und des Verzehrs. Fertige Produkte behalten ihren frischen, reichhaltigen Geschmack für eine längere Haltbarkeitsdauer und erhöhen so die Kundenzufriedenheit.

Starke Kompatibilität

Passt harmonisch zu anderen Lebensmittelzutaten (Zucker, Mehl, Milchprodukte, Früchte), ohne deren ursprünglichen Geschmack zu überdecken. Verbessert die gesamten Geschmacksschichten und bewahrt gleichzeitig die inhärenten Eigenschaften des Produkts.

Unser Unternehmen

Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Baisifu wurde 2009 gegründet und ist ein in China ansässiger Hersteller und Exporteur, der sich auf Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Lebensmittelaromen, Duftstoffen, Lebensmittelpigmenten und ätherischen Pflanzenölen spezialisiert hat.

Unser Angebot umfasst süße Frucht-, Back-, Milch-, Salz- und Monomeraromen, die häufig in Keksen, Kuchen, Getränken, Süßigkeiten, Eiscreme und Milchprodukten verwendet werden.

Unter Einhaltung der Standards GB 2760/GB30616-2020 beziehen wir Rohstoffe von den zehn besten internationalen Lieferanten und betreiben eine zertifizierte Anlage (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Bio, Koscher, Halal) mit organischen, düngerfreien Zutaten.

Unter der Leitung des Vorsitzenden Herrn Lv Qian (PhD in Lebensmittelwissenschaften, Northwest A&F University) setzen wir uns für nachhaltige Entwicklung und partizipatives Management ein. Baisifu beliefert globale Kunden und ist ein vertrauenswürdiger Marktführer für erstklassige Bio-Lebensmittelaromen.

Unsere Fabrik

     Unsere Produkte

Unsere Ausstellung

 Verpackung und Transport

    Unser Team

FAQ

1. Welche Produkte bietet Baisfu an?

Lebensmittelaromen (süßes Obst, Backwaren, Milchprodukte, salzig, Monomer), Duftstoffe, Lebensmittelpigmente und ätherische Pflanzenöle.

2. Für welche Lebensmittelindustrien sind die Produkte gedacht?

Kekse, Kuchen, Getränke, Süßigkeiten, Eis und Milchprodukte.

3. Entspricht Baisfu den internationalen Standards?

Ja. Wir halten uns an GB 2760/GB30616-2020 (China) und verfügen über Zertifizierungen: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Bio, Koscher, Halal.

4. Woher werden die Rohstoffe bezogen?

Top 10 der internationalen Aroma-Rohstofflieferanten; Bio-Zutaten ohne Dünger.

5. Ist Baisfu ein Hersteller oder Händler?

Wir sind ein in China ansässiger Hersteller und Exporteur mit integrierter Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb.

6. Betreut Baisfu globale Kunden?

Ja, wir beliefern Kunden weltweit.

7. Was ist die Managementphilosophie von Baisifu?

Nachhaltige Entwicklung und partizipatives Management unter der Leitung des Vorsitzenden Herrn Lv Qian (PhD in Lebensmittelwissenschaft).