Gebratene Erdnussgeschmack geeignet für Erdnussgeschmack Freizeitkost, die bei herkömmlichen Temperaturen verarbeitet wird
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TypNatürliche Aromen und Düfte, Aromastoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, Essenz, Lebensmittelgeschmack
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EINECS-Nr./,201-939-0,none,----------------,%
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Andere NamenLebensmittel Duft, Ormosia-Aromen, Honig-Aromate, NO, Erdbeer-Aromaten
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CAS-Nr./,58543-16-1,none,39711-79-0,89-78-1
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FEMA-Nr.2721-22-4,keine,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,keine,/,C13H25NO
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Reinheit100 %, 99,99 %, 95 % min,/,99 %
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VerwendungLebensmittelgeschmack, Alltagsgeschmack, Tabakgeschmack, Industriegeschmack, Lebensmittel und Geträn
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AnwendungGetränke usw. Getränke, Backwaren, Konzentrierte Flüssigkeit
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FarbeTransparent/Gelb, Weiß, Transparent/Hellgelb, Farben mit natürlichem Geschmack, Farblos
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Haltbarkeit3 Jahre, 2 Jahre, 24 Monate, 2 Jahre, 3 Jahre.
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BildenFlüssigkeit,Flüssiger Geschmack Konzentrat,Flüssigkeit oder Pulver
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ProduktnameV-C Frucht Essenz Lebensmittelgeschmack für Zigarettensaft,2019 Top-Verkauf Zitronenschmack Nichtver
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GradLebensmittelsicherheit, USP-Qualität, wasserlöslich, Lebensmittelqualität, FCC-Qualität
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Natürliche VielzahlPflanzenextrakt,Tierextrakt
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Probe30g,40ml/100ml,von kostenlosen Lieferanten
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AussehenFarblose, farblose, transparente Flüssigkeit, Pulver, weiße, blaue Flüssigkeit
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LagerungTrockenes, belüftetes Lager, sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. In einem kühlen un
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GeruchGeschmack Natürlicher Geruch, charakteristisches Menthol, richtiger Kirschgeschmack, süßorang
Gebratene Erdnussgeschmack geeignet für Erdnussgeschmack Freizeitkost, die bei herkömmlichen Temperaturen verarbeitet wird
Gebratener Erdnussgeschmack Geeignet für Freizeitlebensmittel mit Erdnussgeschmack, die bei herkömmlichen Temperaturen verarbeitet werden
Produktattribut
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Produktname
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Gebratener Erdnussgeschmack
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Dufttyp
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Frisch fruchtiges, weißes Zitronen-/Limettenaroma
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Aussehen
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Transparente ölige Flüssigkeit mit guter Fließfähigkeit
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Formulierung
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Wasserlöslich / Öllöslich / Wasser-Öl-Doppelzweck
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Duftcharakteristik
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Stellt das natürliche Aroma frischer weißer Zitronen mit knackigem Schalenduft und milder Fruchtsäure wieder her. Sauber, hochwertig und nicht bitter, kein industrieller Eigengeruch, mit trockenem und langanhaltendem Nachgeschmack.
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Anwendungsbereich
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Essbare Lebensmittel, täglicher chemischer Duft, Mundpflege und Geschmacksmischung
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Temperaturbeständigkeit
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Anpassbar von -18 °C Gefriertemperatur bis 180 °C Hochtemperaturbacken
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Empfohlene Dosierung
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Getränke 0,05 %–0,2 %; Backwaren 0,1 %–0,3 %; Süßigkeiten und Füllungen 0,15 %–0,35 %; Tägliche Chemikalien 0,2 %–0,5 % (anpassbar je nach Formel)
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Lagerbedingungen
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An einem verschlossenen, kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren, von hohen Temperaturen, offenem Feuer und starken Oxidationsmitteln fernhalten
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Haltbarkeit
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12 Monate für ungeöffnete Produkte; Am besten innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen
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Executive-Standard
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Entspricht der nationalen Sicherheitsnorm GB 30616 für Lebensmittelaromen
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Produktmerkmale
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Hohe Reduktion, hohe Stabilität, Temperatur- und Säure-Basen-Beständigkeit, gute Verträglichkeit, geringe Dosierung und langanhaltender Duft
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Produkteinführung
Fried Peanut Flavour Strong ist eine fortschrittliche, verbesserte Version herkömmlicher Erdnussölaromen, die ausschließlich für hochwertige frittierte Nüsse, Backen mit hohem Fettgehalt, das Kochen dicker Saucen und das Reifen von Lebensmitteln mit Erdnussgeschmack bei hohen Temperaturen entwickelt wurde. Es durchbricht vollständig die Obergrenze der Geschmacksintensität und die Temperaturbeständigkeitsbeschränkung gewöhnlicher öllöslicher Erdnussaromen und löst die Kernprobleme der Branche: leichte Unterdrückung des Erdnussgeschmacks in Systemen mit hohem Fettgehalt, schwerer Geschmacksverlust beim Braten und Backen bei hohen Temperaturen, schwacher und verzerrter Geschmack der fertigen Erdnuss, verbleibender roher grüner Geruch, starke fettige Mattheit und Geschmacksumkehr während der Haltbarkeitsdauer. Durch die Verwendung einer doppelt konzentrierten, frittierten, gerösteten Aromaformel und einer fortschrittlichen Lipidphasen-Deep-Duft-Locking-Technologie werden die Nachteile von schwachen Röstnoten, unzureichendem Grundreim und leichtem Duftverlust bei hohen Temperaturen herkömmlicher Produkte beseitigt. Durch den wissenschaftlichen Goldenen Schnitt aus hochaktiven, hochtemperaturbeständigen gerösteten Erdnussmonomeren, Maillard-Reifungsgeschmacksfaktoren und schwerfettstabilen Zusatzstoffen maximiert es den gerösteten, milden Nussreim frisch gebratener Erdnüsse und schafft ein vierdimensionales, fortschrittliches Erdnussgeschmackssystem mit lebendigem, verbranntem Aroma, mildem Kerngeschmack, warmem, süßem Nachgeschmack und lang anhaltendem Duft, perfekt geeignet für verschiedene hochwertige Erdnusslebensmittel auf Lipidbasis, die ein reichhaltiges und reines Nussaroma erfordern.
Anders als der dünne, süße Erdnussgeschmack herkömmlicher Versionen konzentriert sich die Strong-Version mit hohem Aroma auf vier Kernvorteile: reines frittiertes Röstaroma, tiefe Lipidphasenpenetration, stabile Duftverriegelung bei hoher Temperatur und extrem niedrige Dosierung mit hohem Reduktionsgrad. Es ist speziell auf raue Verarbeitungsszenarien wie ultrahoher Fettgehalt, ultrahoher Zuckergehalt, Langzeitkochen bei hohen Temperaturen sowie kontinuierliches Braten und Backen abgestimmt. Mit einer reineren und transparenteren Öltextur und weitaus stärkerer Dispersion und Penetration als herkömmliche Versionen kann es schnell dicke Fettschichten durchdringen und das reichhaltige Erdnuss-Röstaroma fest in Lipidbasen einschließen. Dadurch wird das Problem der Geschmacksschichtung, die nur auf dem Oberflächenaroma und der inneren Geschmacklosigkeit beruht, vollständig gelöst und ein gleichmäßiger, voller Röstaroma von Erdnüssen innerhalb und außerhalb von fettreichen und zuckerreichen Erdnussprodukten gewährleistet. Ausgestattet mit einem fortschrittlichen, prozessspezifischen Geruchsabschirmungssystem neutralisiert es effektiv den Geschmack von rohem Fett, den stumpfen Geruch von Bratrauch und den besonderen Geruch von Rohmaterialgrün und reinigt den sauberen und reinen ursprünglichen reifen, frittierten Erdnussgeschmack mit ausgewogener gerösteter Süße, reichhaltigem, nicht aufdringlichem Geschmack und ohne künstliche Beschwerden. Seine Leistung in Bezug auf Temperaturbeständigkeit, Oxidationsbeständigkeit, Säure-Base-Schwankungsbeständigkeit und wiederholte Verarbeitungsbeständigkeit bei hohen Temperaturen wird durch eine äußerst gleichmäßige Röstaromakonzentration, Nusskerndicke und süße Nachgeschmackstextur zwischen den Chargen vollständig verbessert. Es dient als exklusive, verbesserte Geschmacksbasis für hochwertige frittierte Erdnusssnacks, leichte Luxus-Erdnussbackwaren, aromatische, fettreiche Erdnussbutter, hochwertige Hochtemperatur-Erdnuss-Crisp-Bonbons und zusammengesetzte Nussdesserts und passt sich perfekt an die Forschung und Entwicklung neuer Produkte sowie die hochwertige, standardisierte Massenproduktion hochwertiger Lebensmittel mit Erdnussgeschmack an.
Produktanwendung
Das hochkonzentrierte, stark aromatische Fried Peanut Flavour Strong zeichnet sich durch differenzierte Kernvorteile aus: Keine Unterdrückung des Nussgeschmacks in Systemen mit hohem Fettgehalt, kein Verlust des Röstaromas bei hoher Temperatur, extrem hohe Geschmacksreduzierung bei extrem niedriger Dosierung und lang anhaltender Duft durch tiefe Penetration. Es löst präzise die Probleme von schwachem Geschmack, unzureichendem Röstaroma, ungleichmäßigem Chargengeschmack und Geschmacksverzerrung bei hohen Temperaturen bei hochwertigen Lebensmitteln mit Erdnussgeschmack und dient als hochwertige Alternative und verbessertes Produkt herkömmlicher Erdnussölaromen, die mit strenger Handwerkskunst und hochwertiger Positionierung ausschließlich für verschiedene fettreiche und erdnusshaltige Lebensmittel mit hohem Temperaturgehalt geeignet sind. Die detaillierten Bewerbungen lauten wie folgt:
1. Hochwertige frittierte Erdnuss-Nuss-Snacks: Maßgeschneidert für original frittierte Erdnüsse, knusprige Erdnussnüsse, mit Zucker überzogene Erdnusssnacks und frittierte Nusskombinationen, hält es kontinuierlichem Braten bei hohen Temperaturen bis zu 220 °C stand, ohne dass das Röstaroma während des gesamten Prozesses beeinträchtigt oder verändert wird. Es stellt das lebendige Brandaroma und die Kernstruktur frisch gebratener Erdnüsse in hohem Maße wieder her und überdeckt effektiv den Bratrauchgeschmack und die fettige Mattheit, die durch wiederholtes Erhitzen des Fetts verursacht wird. Die fertigen Produkte haben ein reichhaltiges und festes Aroma von reinen reifen Erdnüssen ohne rohen grünen Geschmack und behalten nach dem Abkühlen einen starken, lang anhaltenden Duft, wodurch die Probleme des schwebenden schwachen Geschmacks, der geringen Authentizität und des schnellen Duftverlusts bei frittierten Nusssnacks vollständig gelöst werden.
2. Hochwertige Backwaren mit Erdnussgeschmack: Geeignet für Erdnusschips, Erdnusskekse, Nusskuchen, Erdnussblätterteiggebäck und Erdnusssandwichfüllungen sowie andere aromatische und fettreiche Backwaren. Es behält den stabilen Geschmack beim Hochtemperaturbacken bei und sorgt dafür, dass sich das milde Röstaroma von frittierten Erdnüssen tief mit dem Backweizenaroma und dem Buttermilcharoma vermischt, wodurch die Geschmacksschichten des Produkts bereichert werden und der Rohmehlgeschmack und der gebackene, verbrannte Gerüche wirksam überdeckt werden. Die fertigen Produkte zeichnen sich durch ein ausgeprägtes nussiges Aroma, einen knackigen und reichen Geschmack sowie einen vollständigen Grundreim nach dem Abkühlen aus, wodurch die hochwertige Textur und die Geschmackserkennung von Erdnussbackwaren erheblich verbessert werden.
3. Fettreiche Erdnussbutter und dicke Füllungen: Geeignet für fettarme Erdnussbutter, fettreiche Nusssauce, dick gebackene Erdnussfüllungen, Gebäck-Erdnuss-Sandwich-Sauce und langfristig lagerbeständige Erdnusssaucen. Es widersteht langem Hochtemperaturkochen und Emulgierkonzentration mit nichtflüchtigem, stabilem, hochkonzentriertem geröstetem Erdnussaroma, das das schwere fettige Gefühl dicker Soßen tiefgreifend neutralisieren kann, wodurch fettreiche Erdnussbutter rein im Röstgeschmack, voll im Kerngeschmack und ausgewogenem, süßen, nicht süßlichen Geschmack entsteht. Der Geschmack bleibt bei langfristiger Lagerung bei normaler Temperatur und im Kühlschrank stabil, ohne rohen grünen Geruch, oxidativen Abbau oder verblassenden Duft.
4. Bei hoher Temperatur gekochte Erdnuss-Knusperbonbons: Wird hauptsächlich für Erdnuss-Crisp-Bonbons, Erdnuss-Toffees, Nuss-Nougats und zusammengesetzte Erdnuss-Hartbonbons verwendet, die ein Hochtemperaturkochen und Formen über 120 °C erfordern, wodurch das Branchenproblem des extrem schwachen Erdnussaromas und des völligen Röstgeschmacksverlusts herkömmlicher Aromen nach dem Bonbonkochen perfekt gelöst wird. Die ultrahochkonzentrierte Erdnussgeschmacksbasis widersteht der Zersetzung und Verflüchtigung beim Hochtemperaturkochen, mit gleichmäßigem Röstaroma und starkem Nusskernbasisreim innerhalb und außerhalb der geformten Bonbons. Es zeichnet sich durch eine extrem lange Haltbarkeit der Duftstoffe ohne Geschmacksumkehr, Weißwerden oder Geschmacksverschlechterung aus und eignet sich für die Massenproduktion hochwertiger Premium-Erdnussbonbons.
5. Fettreiche, gepuffte Nusssnacks: Geeignet für gepuffte Lebensmittel mit Erdnussgeschmack, knusprige Nuss-Snacks und frittiertes Blätterteiggebäck mit hohem Fettgehalt. Es hält kontinuierlich Puff- und Frittiervorgängen bei hohen Temperaturen stand und überdeckt effektiv den prozessspezifischen Geruch und den Rohpulvergeschmack, die durch die Hochtemperaturverarbeitung entstehen. Es fügt ein reines und reichhaltiges Röstarom von frittierten Erdnüssen hinzu, um den dünnen Geschmack und das fettige Gefühl von gepufften Lebensmitteln auszugleichen, und verleiht gepufften Snacks ein reichhaltiges, klares, nussiges Aroma und einen nicht aufdringlichen, reichen Geschmack, wodurch ein differenzierter High-End-Geschmack für gepuffte Erdnusssnacks entsteht.
6. Schokoladen- und Nussdesserts mit Erdnussgeschmack: Perfekt abgestimmt auf fettreiche Erdnuss-Sandwich-Schokolade, Kakaoüberzug mit Erdnussgeschmack, Nuss-Mousse-Desserts und dicke Erdnussmilch-Desserts. Es weist eine hervorragende Kompatibilität mit hochreiner Kakaobutter und reichhaltigen Milchfettbasen auf, ohne die Stabilität der Schokoladenlipidphase zu beeinträchtigen und keine Glasur oder Ölausfällung zu verursachen. Es gleicht effektiv die Mängel des schwachen Geschmacks, des unzureichenden Röstaromas und des widerlichen Geschmacks herkömmlicher Erdnussschokolade aus, indem es den Produkten den reinen Geschmack reifer frittierter Erdnüsse und die dicke Nusstextur verleiht und so ein dreidimensionales, fortschrittliches Aroma und einen sanften, reichen Geschmack liefert.
Produktvorteile
1. Doppelt geröstetes Aroma-Upgrade mit authentischem, frisch gebratenem, reifem Erdnussgeschmack: Die Erdnuss-Duftkonzentration ist im Vergleich zu herkömmlichen Erdnussöl-Aromen verdoppelt. Das exklusive Röst- und Reifungsgeschmackssystem von Maillard stellt das ursprüngliche, milde Röstaroma frischer, bei hoher Temperatur gebratener Erdnüsse mit lebendigen frittierten Kopfnoten, milden Kernnoten in der Mitte und warmen, süßen Nachgeschmacksnoten wieder her. Es treten keine rohen grünen Gase, keine Abschwächung des Dufts bei hohen Temperaturen oder künstliche Gerüche auf, wodurch die Probleme des dünnen, verzerrten und schichtlosen Geschmacks gewöhnlicher Erdnussaromen gründlich gelöst werden. Die fertigen Produkte haben ein authentisches und volles Erdnussaroma mit einer weitaus höheren Nusserkennung als herkömmliche Produkte.
2. Superstarke Lipidphasenpenetration ohne Unterdrückung des Nussgeschmacks in Systemen mit hohem Fettgehalt: Durch die Verwendung einer fortschrittlichen Technologie zur Modifikation der Lipidphasenpenetration durchbricht es die Beschränkung der rein oberflächlichen Duftretention gewöhnlicher Erdnussaromen und ist in der Lage, tief in dickes Fett und Lipidbasen mit hohem Zuckergehalt einzudringen, um einen gleichmäßigen inneren und äußeren Erdnussgeschmack zu erzielen. Es löst die branchenüblichen Probleme des unterdrückten und unsichtbaren Nussaromas in Systemen mit extrem hohem Fett- und extrem hohem Zuckergehalt vollständig und verleiht Erdnussprodukten mit hohem Fett- und hohem Zuckergehalt ein reichhaltiges Röstaroma, eine solide Kernbasis und vollständige dreidimensionale Schichten.
3. Kostenreduzierung bei extrem niedriger Dosierung und effiziente unabhängige Geschmacksbildung: Es erzielt einen um ein Vielfaches reichhaltigeren und reineren Geschmackseffekt mit frittierten Erdnüssen mit nur etwa der Hälfte der Dosierung herkömmlicher Versionen und maximiert so die Ausnutzungsrate der hochaktiven Geschmacksgrundlagen mit gerösteten Erdnüssen. Es sind keine zusätzlichen Geschmacksverstärker aus zusammengesetzten Nüssen oder eine Modifizierung des Milcharomas erforderlich, und ein einziges Produkt kann einen vollständigen und dreidimensionalen hochwertigen frittierten Erdnussgeschmack erzeugen, was die Rezeptur von Lebensmitteln mit Erdnussgeschmack erheblich vereinfacht und die Kosten für Aromamischungen in der Massenproduktion sowie den Materialverbrauch erheblich senkt.
4. Extreme Temperaturbeständigkeit und stabiler Geschmack ohne Verlust bei intensiver Verarbeitung: Verbessert mit der exklusiven, bei hohen Temperaturen stabilen Erdnussgeschmacksformel, widersteht es dem Backen bei extrem hohen Temperaturen von 220 °C, dem Kochen von Erdnussbutter unter hohem Druck bei über 120 °C und dem kontinuierlichen Braten bei starker Beanspruchung. Es zersetzt sich nicht, verflüchtigt sich nicht, verliert an Geschmack oder verschlechtert sich nicht während der Langzeitverarbeitung bei hohen Temperaturen, wodurch der häufige Mangel des leichten Duftverlusts, des Verblassens des Röstaromas und der Geschmacksabschwächung von Erdnussaromen bei hohen Temperaturen vollständig überwunden wird, was für raue Hochtemperatur-Massenproduktionsszenarien von Lebensmitteln mit Erdnussgeschmack geeignet ist.
5. Komplexe Systemkompatibilität und stabile störungsfreie Säure-Base-Leistung: Verstärkt und modifiziert durch mehrere Lipidphasen-Säure-Base-Stabilisierungsbehandlungen, kann es sich stabil an verschiedene komplexe Formeln für schwere Fette anpassen, wie z. B. hochreines Pflanzenöl, Butter und Sahne, Kakaobutter, feste Lipidbasen mit ultrahohem Zuckergehalt und Bratlipide. Es wird nicht durch System-pH-Schwankungen, Fettsättigung und hohe Zuckerkonzentration beeinflusst und behält während des gesamten Prozesses das reine, milde, geröstete Erdnussaroma ohne Ausfällung, Verschlechterung oder Geschmacksabweichung bei.
6. Leistungsstarke, eigenartige Geruchsreinigung und stark verbesserte Nusstextur: Ausgestattet mit einem verbesserten Schwerfettprozess-Geruchsschutzsystem mit deutlich verbesserter Adsorptions- und Neutralisationskapazität, kann es verschiedene schlechte Gerüche wie den Geschmack von rohem grünem Fett, den stumpfen Geruch von Bratrauch, den Geschmack von rohem Mehl und den bei hohen Temperaturen verbrannten Geruch effizient entfernen und so den sauberen und reinen, gerösteten, milden Geschmack reifer gebratener Erdnüsse reinigen. Es mildert die fettige Mattheit von fettreichen Lebensmitteln und verleiht den fertigen Produkten ein erstklassiges, reines Erdnussaroma, einen reichen, frischen Geschmack und einen sauberen, langanhaltenden Nachgeschmack.
Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Baisifu wurde 2009 gegründet und ist ein in China ansässiger Hersteller und Exporteur, der sich auf Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Lebensmittelaromen, Duftstoffen, Lebensmittelpigmenten und ätherischen Pflanzenölen spezialisiert hat.
Unser Angebot umfasst süße Frucht-, Back-, Milch-, Salz- und Monomeraromen, die häufig in Keksen, Kuchen, Getränken, Süßigkeiten, Eiscreme und Milchprodukten verwendet werden.
Unter Einhaltung der Standards GB 2760/GB30616-2020 beziehen wir Rohstoffe von den zehn besten internationalen Lieferanten und betreiben eine zertifizierte Anlage (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Bio, Koscher, Halal) mit organischen, düngerfreien Zutaten.
Unter der Leitung des Vorsitzenden Herrn Lv Qian (PhD in Lebensmittelwissenschaften, Northwest A&F University) setzen wir uns für nachhaltige Entwicklung und partizipatives Management ein. Baisifu beliefert globale Kunden und ist ein vertrauenswürdiger Marktführer für erstklassige Bio-Lebensmittelaromen.
Unsere Produkte
Unsere Ausstellung
Verpackung und Transport
Verpackung und Lieferung
Innenverpackung:HDPE-Kunststofffässer in Lebensmittelqualität (1 kg, 5 kg, 25 kg erhältlich) mit auslaufsicheren Schraubverschlüssen.
Zwischenverpackung:Luftpolsterfolie und saugfähiges Polstermaterial verhindern Stöße und absorbieren potenzielle Leckagen.
Umverpackung:5-lagige Wellpappenkartons für 1-kg-/5-kg-/10-kg-Fässer; UN-zertifizierte Faserfässer oder Kunststofffässer für 25-kg-/50-kg-Fässer.
Versand:Unterstützen Sie Expresskurier (DHL, FedEx, UPS) für Musterbestellungen, Luftfracht für mittlere Mengen und Seefracht für Großbestellungen.
Lagerung:An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort fern von Feuer und Wärmequellen lagern.
Haltbarkeit:24 Monate in original verschlossener Verpackung.
Zahlung:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal.
Unser Team
FAQ
1. Welche Produkte bietet Baisfu an?
Lebensmittelaromen (süßes Obst, Backwaren, Milchprodukte, salzig, Monomer), Duftstoffe, Lebensmittelpigmente und ätherische Pflanzenöle.
2. Für welche Lebensmittelindustrien sind die Produkte gedacht?
Kekse, Kuchen, Getränke, Süßigkeiten, Eis und Milchprodukte.
3. Entspricht Baisfu den internationalen Standards?
Ja. Wir halten uns an GB 2760/GB30616-2020 (China) und verfügen über Zertifizierungen: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Bio, Koscher, Halal.
4. Woher werden die Rohstoffe bezogen?
Top 10 der internationalen Aroma-Rohstofflieferanten; Bio-Zutaten ohne Dünger.
5. Ist Baisfu ein Hersteller oder Händler?
Wir sind ein in China ansässiger Hersteller und Exporteur mit integrierter Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb.
6. Betreut Baisfu globale Kunden?
Ja, wir beliefern Kunden weltweit.
7. Was ist die Managementphilosophie von Baisifu?
Nachhaltige Entwicklung und partizipatives Management unter der Leitung des Vorsitzenden Herrn Lv Qian (PhD in Lebensmittelwissenschaft).
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