Baisfu Konzentration 99% Zingeron CAS:122-48-5 heißer Verkauf Italien Kosmetik Duftstoff Unternehmen für Geschmacksverstärker
Produktattribut
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Zingeronist eine natürliche Verbindung, die aus Ingwer extrahiert wird. Es gehört zur Phenolklasse und hat biologische Aktivitäten wie Antioxidations- und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist eine Art von Gingerol, das Ingwer seinen einzigartigen Geschmack und Wert verleiht.
Die Hauptbestandteile von Zingeron sind: 6-Gingerol: Die Hauptquelle für den scharfen Geschmack von Ingwer und hat antioxidative Wirkungen. 6-Shogaol: Das dehydrierte Produkt von 6-Gingerol, das aktiver ist. 8-Gingerol und 10-Gingerol: Die Struktur ähnelt 6-Gingerol, aber die Aktivität ist leicht unterschiedlich.
Produktanwendung
1. Lebensmittelanwendung
Als natürliches Aromamittel wird es in Getränken, Gewürzen, Süßigkeiten und anderen Produkten verwendet, wodurch diese einen reinen Ingwergeschmack erhalten und das Geschmacksprofil verbessert wird.
Es weist natürliche antibakterielle Eigenschaften auf und kann als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden, wodurch die Haltbarkeit von Fleischprodukten, Gebäck usw. verlängert wird.
Es wird bei der Entwicklung von funktionellen Lebensmitteln eingesetzt, wobei seine antioxidativen Eigenschaften genutzt werden, um bei der Herstellung gesunder Lebensmittel zu helfen, wie z. B. Ingwer-Antioxidantien-Getränke.
2. Medizinische Anwendung
Wird in topischen entzündungshemmenden und schmerzstillenden Präparaten verwendet, wie z. B. Salben und Lotionen, um Muskelschmerzen, Gel
