Was ist ein "Clean Label"?
Ein sauberes Etikett ist kein gesetzlich vorgeschriebenes Zertifizierungsetikett. but rather a consumer philosophy originating from the consumer movement in Europe and America—consumers want to see natural ingredient names on food ingredient lists that they can understand and identify, anstatt einer Reihe von unbegreiflichen chemischen Begriffen.
Einfach ausgedrückt: "Je kürzer die Zutatenliste, desto besser; je natürlicher die Zutaten, desto besser".
Zum Beispiel: Verbraucher sind eher bereit, Lebensmittel mit "Zitronenextrakt" als mit "Zitronensäure (synthetisch) " angereicherte Lebensmittel zu kaufen.
Wie groß ist der Markt?
| Index | Daten |
| Weltweiter Markt für Clean Label Duftstoffe im Jahr 2026 | Ungefähr 6,9 bis 8,4 Mrd. US$ |
| Projektierte Größe 2034-2035 | Ungefähr 11,8-15,2 Mrd. US$ |
| Jahreswachstumsrate (CAGR) | 60,8% bis 7,5% |
| Am schnellsten wachsende Region | Asien-Pazifik-Region (China ist der größte Wachstumsmotor) |
Warum explodiert die Nachfrage?
1Erhöhung der Gebrauchskennzeichnung: In der Zeit nach der Pandemie sind die Verbraucher gesundheitsbewusster als je zuvor, und es ist zur Gewohnheit geworden, die Zutatenlisten aktiv zu überprüfen.Erzeugnisse, die künstliche Farbstoffe enthalten, Aromen und Konservierungsmittel werden von einer großen Anzahl von Verbrauchern aktiv vermieden.
2. Einzelhändler treiben die Reform der Lieferkette voran: Globale Einzelhandelsriesen wie Walmart, Carrefour und Aldi haben für Lieferanten die Erklärung über ein sauberes Etikett zur Voraussetzung für die Lagerhaltung ihrer Produkte gemacht.Das bedeutet:: ohne ein sauberes Label, können Sie nicht in die Mainstream-Kanäle.
3. "Null Zusatzstoffe" verwandelt sich aus Marketing-Gimmick in Eintrittsbarriere: Auf dem chinesischen Markt werden die Konzepte "Null Zusatzstoffe" und "Null Zucker""Null Kalorien" haben sich von High-End-Nischenprodukten zu Massenhandelsgütern ausgebreitetKategorien wie Sojasauce, Getränke, Snacks und Milchprodukte folgen dem Beispiel.
4Strengere Vorschriften: Der Green Deal der EU, die F-Gas-Verordnungen und die ständig aktualisierten Listen der verbotenen Lebensmittelzusatzstoffe in verschiedenen Ländern haben auf politischer Ebene dazu geführt, dass dieSie haben den Platz für synthetische Aromen eingeengt..
