saures Pflaumenpulver

Produktübersicht

Käufer von Sauerkirschpulver lösen normalerweise eines von zwei Problemen: Sie ersetzen einen variablen Rohstoff durch etwas Reproduzierbares oder erhöhen den Wirkstoffgehalt einer Formel, ohne ihre Deklarationsangaben zu ändern. Beides wird durch dasselbe beantwortet – eine schriftliche Spezifikation und eine Charge, die dagegen geprüft wird.

Jede Charge wird unter einem ISO 22000-Managementsystem hergestellt, mit einem zurückbehaltenen Referenzmuster verglichen, bevor sie freigegeben wird, und so verpackt, dass das Material in dem Zustand ankommt, in dem es geprüft wurde.

Spezifikation auf einen Blick

Die Parameter werden als typische Werte für die beschriebene Qualität angegeben. Eine Charge wird nur freigegeben, wenn das Messergebnis innerhalb des vereinbarten Fensters liegt, und das Zertifikat zeichnet die Messung und nicht das Ziel auf.

Hauptmerkmale

• Das Pulver wird aus Saft oder Püree sprühgetrocknet, wodurch Farbe und Aroma näher an der frischen Frucht bleiben als bei der Trommeltrocknung.
• Löslichkeit und Dispersionsverhalten werden vor der Freigabe in Wasser geprüft, nicht nur in der Trommel.
• Allergen- und GVO-Erklärungen werden mit jeder Charge ausgestellt, was die Papierarbeit für die Genehmigung eines neuen Lieferanten verkürzt.
• Die Verpackung ist ein 25 kg Fass mit einer doppelten lebensmittelechten Auskleidung, und für kleinere Chargen sind Folienbeutel erhältlich.

Anwendungen

Das Material wird hauptsächlich von Getränkeherstellern, Molkereiaromenhäusern und Bäckereivormischungsanlagen verwendet. Drei Variablen entscheiden darüber, ob eine Markteinführung reibungslos verläuft: die deklarierten Fruchtfeststoffe, die Löslichkeit in der Zielbasis und die Farbkonstanz über die Haltbarkeit.

Klären Sie alle drei, bevor Sie das Artwork drucken. Eine Änderung eines deklarierten Wertes nach der Verpackung ist die teuerste Korrektur in einem Projekt und fast immer im Probenstadium vermeidbar.

Qualität und Dokumentation

Die Dokumentation wird als Teil des Produkts und nicht als nachträglicher Gedanke behandelt: das Analysenzertifikat, das Datenblatt und das Sicherheitsdatenblatt werden zusammen ausgestellt, und jede auf der Website gemachte Aussage kann auf ein unterstützendes Dokument zurückgeführt werden. Wo ein Zielmarkt einen zusätzlichen Test verlangt, wird dieser vor der Freigabe der Charge und nicht nach dem Versand angeboten.

Warum Sauerkirschpulver von Baisfu kaufen

Baisfu liefert seit 2009 botanische und Aromamaterialien an Formulierer in Europa und Nordamerika. Die Anlage arbeitet nach ISO 22000 und die Dokumentation – Spezifikation, Analysenzertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Allergen- und GVO-Erklärungen – wird standardmäßig und nicht auf Anfrage ausgestellt. Bestellungen werden innerhalb von drei Werktagen ab Lager versandt, und ein technischer Ansprechpartner beantwortet Spezifikationsfragen direkt, anstatt sie über einen Verkaufsschalter zu leiten.