Sauerkirschpulver

Produktübersicht

Käufer von Sauerkirschpulver lösen normalerweise eines von zwei Problemen: Sie ersetzen einen variablen Rohstoff durch etwas Reproduzierbares oder erhöhen den Wirkstoffgehalt einer Formel, ohne ihre Etikettendeklaration zu ändern. Beides wird durch dasselbe beantwortet – eine schriftliche Spezifikation und eine Charge, die dagegen getestet wird.

Jede Charge wird unter einem ISO 22000-Managementsystem hergestellt, vor der Freigabe mit einem zurückbehaltenen Referenzmuster verglichen und so verpackt, dass das Material in dem Zustand ankommt, in dem es getestet wurde.

Spezifikation auf einen Blick

Die Parameter werden als typische Werte für die beschriebene Qualität angegeben. Eine Charge wird nur freigegeben, wenn das Messergebnis innerhalb des vereinbarten Fensters liegt, und das Zertifikat zeichnet die Messung anstelle des Ziels auf.

Hauptmerkmale

• Das Pulver wird aus Saft oder Püree sprühgetrocknet, wodurch Farbe und Aroma näher an der frischen Frucht bleiben als bei der Trommeltrocknung.
• Die Verpackung ist ein 25 kg Fass mit einer doppelten lebensmittelechten Innenfolie, und für kleinere Mengen sind Folienbeutel erhältlich.
• Allergen- und GVO-Erklärungen werden mit jeder Charge ausgestellt, was die Papierarbeit für die Genehmigung eines neuen Lieferanten verkürzt.
• Der Fruchtfeststoffgehalt wird auf dem Zertifikat deklariert und nicht durch den Produktnamen impliziert.

Anwendungen

Das Material wird hauptsächlich von Getränkeherstellern, Molkereiaromenhäusern und Bäckereivormischungsanlagen verwendet. Drei Variablen entscheiden darüber, ob ein Markteinführung reibungslos verläuft: die deklarierten Fruchtfeststoffe, die Löslichkeit in der Zielbasis und die Farbkonstanz über die Haltbarkeit.

Klären Sie alle drei, bevor Sie die Grafik drucken. Eine Änderung eines deklarierten Wertes nach der Verpackung ist die teuerste Korrektur in einem Projekt und fast immer im Probenstadium vermeidbar.

Qualität und Dokumentation

Jede Aussage auf dieser Seite wird durch ein Dokument gestützt, das auf Anfrage zugesandt werden kann. Das Spezifikationsblatt gibt an, was gemessen wird, das Analysenzertifikat gibt an, was gefunden wurde, und das Sicherheitsdatenblatt gibt an, wie das Material zu handhaben ist. Wenn ein Kunde einen nicht aufgeführten Parameter benötigt, wird dieser vor der Herstellung der ersten Charge zur Spezifikation hinzugefügt und nicht nach dem Versand verhandelt.

Warum Sauerkirschpulver von Baisfu kaufen

Baisfu liefert seit 2009 botanische und Aromamaterialien an Formulierer in Europa und Nordamerika. Die Anlage arbeitet nach ISO 22000 und die Dokumentation – Spezifikation, Analysenzertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Allergen- und GVO-Erklärungen – wird standardmäßig und nicht auf Anfrage ausgestellt. Bestellungen werden innerhalb von drei Werktagen ab Lager versandt, und ein technischer Ansprechpartner beantwortet Spezifikationsfragen direkt, anstatt sie über einen Verkaufsschalter zu leiten.